Alag Alag Amreeka - Restaurants

It's been a week and here we are again...

So we started our journey (Alag Alag Amreeka) and we observed differences in traffic and roads. Lets head towards some restaurants. Though there are points about restaurants in general but I'll mostly talk about Indian restaurants here in North Western part of USA. What differences can we find in Indian restaurants in India and in US you ask... You might be thinking one can't get good Indian food in US because, of course, US is US, not India. How can you get comparable Indian food there? Well, you are in for a surprise. But there are other kind of differences that I am about to mention here. As before, I'll count 10 of them

1. Spice Level

In USA spice level of food is measured from 1 to 5 (also called Scoville scale). 1 being least spicy and 5 being the most. If you like spicy food like me, 4 is the level for you. Order 5. Open English dictionary and look for the definition of spice and vegetables. Order 1 and go for meditation. Start  to appreciate simple things in life!

 In India, the scale ranges from + infinity to - infinity. + infinity being the authentic Andhra food where the spices and vegetables exchange their roles in a recipe. - infinity being the Gujrati food!

"Food" for thought - I've never tired it, but now when I think of it, I'll definitely do it in future. Go to a Gujrati restaurant and order Chili Chicken or Chili Paneer. If you get a chance to do so, please do and share your experience.

2. Mango Lassi

In US, I think they write mango lassi in the menu before writing word "Indian" anywhere in their restaurant. You get it in any season.

In India, I don't remember if I have ever ordered or ever saw mango lassi in any menu. Maybe I have, but I really don't remember!

3. Paan
I had to go to a doctor here once. While mentioning the restrictions in diet:

Doctor: "Reduce that thing from your diet, what do you call it.... ??"

Me : (Waiting)

Doctor: "What do you call it? Yeah.. Paan!!"

Me: (confused) "Paan??!! Ok"

Wasn't a problem at all as it must have been a long long time since I last had paan.

Doctor: "Yeah, your bread"

Me: "What?!"

Nurse: "Oh, he means Naan." :)

Went back. That evening I specially ordered paan (not naan).

One thing that you crave for in Indian food is the one thing that you don't find in Indian restaurants here. Chapati. You find only Naan. All sorts of naans. But no sort of Chapati.

In India, you go to a restaurant, you order Naan but only when you want some change.

4. Healthy and Hygienic

In USA, beside price, you can find calorific value of the dishes mentioned in the menu of some restaurants. Fiber x gms, Fat 0.y gms, Proteins z0 gms. There are measures.

In India, there are two measures. "Ghar ka khana" and "Bahar ka khana". Former being the healthiest, no matter what it is. Latter being unhealthy and unhygienic by default.

5. Quantity

In India, you order Chili Paneer. You ask, "How many pieces will be there? Will it be sufficient for X number of people?". Waiter answers, "There will be Y pieces. It will / will not be sufficient."
In US, you order Chili Paneer. You ask, "How many pieces will be there? Will it be sufficient for X number of people?". Waiter answers, "It will be 12 ounces. (You are engineers, right? Do the math yourself!)"

6. Did you really order that??
Question - Which country is known as rice bowl of the world? In other words, which country is the largest producer of rice?
Answer - China? I thought so! But looking at the Indian restaurants in US, one might think otherwise.
In India, you get rice when you order rice.
In US, you get rice even if you don't order rice. Looks like you'll get rice even with soup! The rice thus served is complementary. So, if you order Paan... oops, sorry Naan, and forgot to say no to rice, it will be served and most of the time it'll go waste. Sure you can take it home but does it help?

7. Rice and forks
In India, you have spoons on the table.
In US, you face the irony. You almost always get rice, but almost never find a spoon on the table. You never get noodles but you always find forks on the table.
But when you are hungry, really hungry, it doesn't really matter. As a consequence, I don't know when I started eating rice with fork.

8. Kaccha papad - Pukka papad
What do you call a papad in India? - Papad!
What do you call a papad in US? - Papadum! (mostly)

9. Tips (Cause)
In India, you pay tip in a restaurant, one of the following things happen. The person accompanying you will think, "Show - off" OR will say, "Paglaa gaya hai!! (Gone mad??)" OR the waiter will come back to you and return the money OR the waiter will bend by 120 degrees next time you go to the restaurant.
In US, you pay tip in a restaurant, because you should.

Basically, in US the people working in the restaurants get only minimum wage from the owner / employer. So, the major and practically the only source of income for them are the tips. So, if you get good service in a restaurant in US, you should tip well.

10. "U" Wave - Particle Duality (Effect)
Enter a US restaurant. Not anyone will come to serve you. There will be a specific person assigned. Why? Because of point 9. In the end, when you pay the tip, it goes to the person who served you. If anyone starts serving, it will be difficult to decide who will get the tip. So, for that particular person, you act like a particle. "U" particle. The person / waiter can see you, recognize you as a physical entity, fully respect your existence, behavior and properties.
For others however, you behave like a wave. "U" wave. The waiters are specialized in detecting and function with particles but not waves! At most they can detect some disturbance because of "U" wave in their interactions with their particles. So, they can call the person specialized with "U" particles. If your waiter is stuck for some reason, you are stuck.

In India, just a little "excuse me" works with everyone!

Alag Alag Amreeka - Traffic

Long pending post!! I recently moved to US. Ok, not exactly recently. Its been around 6 months now. During this time I couldn't help but notice many differences. I am sure any person moving to this part of US would experience the same differences. Still, I thought I will write them down anyway. By differences, I mean just differences. India is better in some cases. US in some others.

I haven't been to many places in US. So, my observations are based on what I saw in the state of Washington. (Yes, Washington is a state. Washington D.C. is the capital. And yes, New York is not the capital of USA).

Because the differences are so many at so many levels in so many areas that I will post them one by one. This is the first post in the series "Alag Alag Amreeka". Today's post is about traffic and roads.

If the only difference you know is that India has left hand traffic while USA has right hand traffic, then let me add 10 to your list. More later... So, without further ado, here they are:

1. In India, traffic lights are simple. Green, Yellow, Red. Standing for Go, Go faster (damn... it's going to be red soon!), and stop respectively. In USA, there is solid red, blinking red and red arrow. Then there is Yellow - solid yellow, blinking yellow arrow and and a freaking non-blinking yellow arrow. Wait... also solid green and green arrow. Solid red has different rules for left turn and right turns. So is the case with solid green!

2. In India you make a move, you honk. Taking a turn - honk. Overtaking - honk. Passing by a lane - honk. Traffic light (color doesn't matter) - honk. Sneezing - honk. In USA, you honk means the other person has done something horrendous. Honk means abusing.

I remember one of my friends was trying out my bike - Bajaj Pulsar 220, for the first time. It was heavy and powerful. He got so nervous that he started honking looking at a pothole on his way!

3. In India, on a normal road you can find: Cycle, Rickshaw, Cars, Tractor, Truck, Bus, Jugaads, Scooters, Bikes, Thelas, Bullock Carts, Cows, Dogs, Donkeys etc. Unity in diversity. Scariest of them all - trucks. In USA, you find cars, buses, cycles, trucks and occasionally bikes. Scariest of them all - cycles.

4. In India you can drive at any speed but still you can't. Cars are not that powerful. In USA cars are mighty powerful, but you can't drive at any speed. Every damn road has speed limit.

5. In India, everyone thinks they own the road. In USA only some people think so because they actually, literally, own some roads!!

6. India has zebra crossing. USA has zebra crossing, horse crossing, ducks crossing, deer crossing, alien crossing...

7. USA has left only lanes and right only lanes. India has only lanes. Left or right is democracy.

8. In India, roads maintain lanes. If its a two or four or six lane road, it will remain two or four or six lanes. USA has, Lakhan roads (1, 2, ka 4. 4, 2 ka 1). Almost anywhere, inconsistently, number, usage, speed limits, almost anything can change.

9. In India, you always pay attention to road. You have to. In USA you always pay attention to both ends of the road as there are more road signs than people on the road.

10. On Indian highways, different people and vehicles can start their journey together, move together, can catch up and sync their positions, and reach the destination together. On American freeways, if you are separated, forget it. See you at the destination. God forbids if your vehicle breaks down or something bad happens, only 911 or roadside assistance or God can help you. But the people whom you got separated with, they just cannot come back and help you.

अनुबोध

टूटी दीवारों के मलबे से
बिखरी खिड़की के  काँच चमकते हैं
नवनिर्माण को न्योता देते
कुछ खम्बे अब भी अडिग खड़े हैं

क्या निर्माण में था कोई खोट छुपा?
या आंधी का ही था वेग बड़ा?
या तीष्ण हवा के प्रबल प्रवाह में
घर बनाने का निर्णय गलती था?

आंधी को फिर भी करें नमन
प्रकृति नियमों से चलने को बाधित
हार तो तब, जब क्षींण हो संबल
मन शीशमहल के हम ही अधिकारी

विध्वंस की लीला के सजे रंगमंच पर
कोई नहीं कर सकता बिन इच्छा प्रक्षेप
किसी अदृश्य निर्देशक को नहीं अनुमति
हमारे अभिनय में करे हस्तक्षेप.

किस्सा आधार कार्ड का...

आज सुबह सुबह 9 बजे हमारे प्रिय जस्सी (जसप्रीत सिंह ढींगरा) जी की कृपा से 4 निठल्ले लोगों, मैं, ऋषभ, नित्य और जस्सी खुद, का थोडा कल्याण हुआ और सबने आधार कार्ड के लिए आवेदन भर दिया| पर इस प्रक्रिया में जो जो घटित हुआ उसका व्यख्यान करना मेरे सामर्थ्य के बहार है| फिर भी प्रस्तुत हैं उस ज़बरदस्त उधेड़ बुन के कुछ मुख्य अंश -

1. आधार कार्ड केंद्र के अन्दर जाने की कतार में एक घंटे खड़े अन्दर जाने का इंतज़ार -

नित्य      :     "यार पिछले 4 हफ्ते से motorcycle नहीं ले पा रहा हूँ| फ़ोन करके पुछा है|
                     आज दुकान 1 बजे तक खुलेगी| 1 बजे तक तो काम हो ही जाएगा| आज तो bike ले ही लूँगा"
ऋषभ      :     "नित्य, आज तो ना आ रही आपकी bike|"

जब हम लोगों की बारी आई तो सबसे पहले नित्य के दस्तावेज जांचे गए| प्रतिलिपि (copy) और मूल प्रति (original) दोनों की जांच के बाद जस्सी के दस्तावेज़ जांचे गए| मेरी बारी आने पर ~55 साल के जांचकर्ता बोले -
"आपके पास original papers तो होंगे ही| अब इतने लोग लाइन में खड़े हैं| सबका कब तक check करेंगे!"

2.
10 बजे
जस्सी को 22वां स्थान पर, नित्य को 23, मुझे 24 और ऋषभ को 25वें स्थान पर अपने अपने उँगलियों के निशान, photo और iris scan करवाने थे| थोड़ी देर इंतज़ार करने के बाद पता चला की एक भी कर्मचारी काम पर नहीं है| हम सबका पारा चढ़ने लगा ही था की हमें एहसास हुआ की जस्सी का पारा पहले ही उबल चुका था| ज्वालामुखी किसी भी समय फट सकता था|

3.
10:30 बजे
हैदराबाद के आधार कार्ड के कर्ता धर्ता को फ़ोन पर शिकात की गयी| इतने में एक operator, जो शायद रविवार के दिन रास्ता भटक कर centre पर आ गयी थी, उसे एहसास हुआ की शिकायत हो रही है| तुरंत जस्सी को बुला कर -

operator   :      "Sir,  क्या कर रहे हैं आप? आप कहें तो आपका काम पहले कर देती हूँ|"
जस्सी       :     "यह क्या बात हुई? हमसे पहले जो बैठे हैं उन्होंने क्या बिगाड़ा है?
                        बाकी खाली पड़े 3 कंप्यूटर पर कोई अभी तक क्यूँ नहीं है?"

ज्वालामुखी धधक रहा ही था

दूर बैठे बाकी हम तीन|
ऋषभ       :       "हाहा अभी इन सबकी बैंड बजने वाली है| Yo जस्सी"
नित्य       :       "मुझे तो डर है किसी को चपेट ना मार दे"

शिकायत दर्ज हो गयी| तब तक 9वें व्यक्ति का काम चल रहा था| हम चारों बगल की दूकान पर गन्ने का जूस पीने चल दिए|

ऋषभ       :       "कुछ भी कहें APSC, सरकारी नौकरी का अपना ही टशन है|"

4.
11 बजे: करीब 20 मिनट बाद, जूस पी के, पानी ले कर वापस आये|

"भैया जी, कौन सा नंबर चल रहा है?"
"9वां नंबर चल रहा है"

जस्सी       :       "चलो भाई, time  लगेगा, cafe nandini  से कुछ खा के आते हैं"
नित्य        :       "चलो भाई| फिर यहाँ से कार्ड का काम हो जाए, फिर bike लेने जायेंगे|"
ऋषभ        :      "नित्य, आज तो ना आ रही आपकी bike|"

5.
11:45 cafe nandini से वापस आ कर आराम से खा पी के वापस आये| ऋषभ की गलती, उसने कुछ नहीं खाया|
हमारी शिकायत का थोडा असर हुआ|  कोई एक नया officer जाएजा ले रहा था|
ऋषभ        :       "कितना number चल रहा है?"
कर्मचारी    :       "अभी तो HSBC वालों का बन रहा है|"
ऋषभ        :       "HSBC??? ये कहाँ से आये? ये चल क्या रहा है???"
कर्मचारी    :       "अभी HSBC वालों का बन रहा है|"
ऋषभ        :       "आप सरकारी कर्मचारी हैं या  HSBC की?"
कर्मचारी    :       "सर आप उनसे  (वही 55 साल के जांचकर्ता| शायद 55 साल की सरकारी नौकरी में उन्हें
                         random  काम को भी justify करने की कला आ गयी थी) उनसे बात करो|"
ऋषभ (जांचकर्ता के पास जा कर)
                :        "Uncle, भूख लगी है|"
जांचकर्ता  :         ??????????? ( ऋषभ को घूरने लगा)

शायद HSBC वालों ने अपने employees के आधार कार्ड के लिए मुहीम चलायी होगी|
तभी नित्य, जस्सी का प्रवेश -

नित्य      :        "अब यहाँ से सीधा bike लेने चलते हैं|"
जस्सी     :        "कौन सा number चल रहा है?"
"11 number तक हुआ है| अभी HSBC वालों का हो रहा है"

बस, फट पड़ा ज्वालामुखी| 
थोड़ी दूर पर जवालामुखी की गर्मी महसूस करते हुए-


ऋषभ       :      "हाहा अभी इन सबकी बैंड बजने वाली है| Yo जस्सी"
नित्य        :      "मुझे तो डर है किसी को चपेट ना मार दे"


जस्सी       :      "ये क्या चल रहा है| इतना धीरे काम| अब भी इन कंप्यूटर पर कोई नहीं बैठा है|
                        आप complain book लाओ| जो जो नहीं हैं हमें उनके against complain करनी है|"
Officer      :      "अरे सर, अभी एक और operator  आ रहा है| वो आज आया नहीं इसलिए थोडा लेट हो गया|"
जस्सी       :      "हाँ तो जो नहीं आया हमें उसके against complain करनी है|"
Office       :      "आप तो नाराज़ हुए जा रहे हैं| हमने सच बताया तो आप और गुस्सा हो रहे हैं| यूँ तो हम झूठ भी बोल सकते थे|"

(सभी सकते में - ये क्या था)

जस्सी (6ft 3in से 6ft 5in हो कर) "तो तुम हमसे झूठ भी बोल सकते हो!!!!!"
बाकी लोग  :     "Sir Sir Sir, नहीं ऐसी बात नहीं है|"
Officer       :      "Sir, वो operator आ रहा है| इन सब कामो में थोडा टाइम लगता है|"
ऋषभ (जो शायद cafe nandini में ना खा कर पछता रहा था)
                  :      "टाइम लगता है तो यहाँ एक Food Counter क्यूँ नहीं खुलवा देते हो?"

(2 मिनट तक सन्नाटा छाया रहा| ऋषभ के बोल सुनामी की तरह आये और सारे logics की तबाही मचा के निकल गए| जब तक जस्सी और नित्य इस सदमे से उबरते तब तक देर हो गयी थी| officer भी वहां से निकलने लगा)

जस्सी      :     "ये कोई बात है? हम यहाँ इतनी देर से बैठे हैं"
                     (पहले पानी, फिर गन्ने का जूस, फिर cafe nandini - वैसे हम शायद ही 20 मिनट "बैठे" होंगे)

तभी अन्दर से एक आवाज़ - "Sir, तीसरा operator भी आ गया|"

ऋषभ     :      "कुछ भी कहें APSC, सरकारी नौकरी का अपना ही टशन है|"

6
12:10 बजे
"भैय्या, कौन सा नंबर चल रहा है?"
"अभी 17 नंबर चल रहा है"

नित्य      :       "चलो जल्दी जल्दी हो रहा है अब| यहाँ से फटाफट bike लेने जायेंगे|"

थोड़ी देर और इंतज़ार किया| इसी बीच मैं और जस्सी phone पर एक बाज़ी chess की खेल कर ख़त्म कर चुके थे|

"भैय्या कौन सा नंबर चल रहा है?
"अभी 16 चल रहा है"
"हैं??? अभी तो बोला था की 17 चल रहा है!!!"
"अरे गलती से गलत नंबर बता दिया था "

जस्सी ने computer room में डेरा दाल दिया|

ऋषभ     :       "नित्य, आज तो ना आ रही आपकी bike"

7
12:20 बजे
operator :       "Security, इन लोगों को समझ नहीं आ रहा है| इनको बोलो बहार जा के बैठें|
Security  :       "चलो भाई बहार जा के बैठो, यहाँ नहीं|"
जस्सी     :       "हम यहीं बैठ रहे हैं, इतनी देर से इंतज़ार कर रहे हैं| अब यहीं बैठेंगे| हमारा अभी आने वाला है"
operator (टांग खींचने के लहजे में)
               :       "हाँ हाँ, lunch के बाद तो इनका हो ही जाएगा|"
जस्सी (बैठे बैठे भी 6ft दिखायी देते हुए| कुछ देर पहले ही आये हुए नए operator की तरफ)
               :       "इनको तो मैं lunch के लिए जाने ही नहीं दूंगा|
Security   :       "नहीं नहीं sir, आप बैठिये कोई बात नहीं"

8
12:45 बजे
"नंबर 22"
जस्सी पहुंचा scanning के लिए
"नंबर 23"
नित्य पहुंचा scanning के लिए


ऋषभ      :       "APSC, आपको क्या लगता है की हम अब कौन सी सरकारी नौकरी कर                                                        
                       सकते हैं?
APSC     :       "Lecturer बन सकते हैं"
ऋषभ      :       "नहीं नहीं, उसमें तो PhD करनी पड़ेगी| Time लगेगा"
APSC     :       "IAS बन सकते हो"
ऋषभ      :        "हो गया!!"

Scanning के दौरान
अब क्यूंकि camera normal इंसानों के लगाया गया था, ज़ाहिर है जस्सी के लिए वो सही नहीं था| जस्सी का केवल कमर से गर्दन तक का ही फोटो आ पा रहा था
operator ने camera ठीक किया| चेहरा तो आया पर पगड़ी काटने लगी

जस्सी      :      "नहीं नहीं |पूरी फोटो आनी चाहिए|"
operator   :      "नहीं सर| अब तो मुश्किल है| कोशिश करता हूँ|"
                       "Sir, अपने details चेक कर लीजिये"

Details एक तरफ English और बगल में Telegu में लिखे हुए थे|
जस्सी (55 वर्षीय जांचकर्ता से)
                :      "Excuse me, क्या आप check कर सकते हैं की Telegu में ठीक है की नहीं?"
जांचकर्ता  :      "Sir, ठीक तो है|  क्या प्रॉब्लम है?"
जस्सी       :      "ये यहाँ English में '4th floor' लिखा है, वो यहाँ  Telegu में भी '4th floor' लिखा है!"

9
1:15 बजे
नित्य       :      "सालों, कल तुम सब मेरे साथ सुबह 9 बजे bike लेने चलोगे!!!!"

ऋषभ      :       "कुछ भी कहें APSC, सरकारी नौकरी का अपना ही टशन है|"

अधूरी-पूरी कहानी

This is my attempt at a new style of poem. I call it "Split Poem". The poem starts as a single thread or line of thought. Then splits into two, representing two parallel lines of thoughts or parallel set of events. In this particular poem, the emphasis is more on the introduction of the concept rather than the content. Also, here the parallel thoughts again get converged into one. So you can even call it a  "Split and Merge Poem".

दिल पगला फिर से मचल उठा, मौसम की थोड़ी बेईमानी! फिर आज महक के फूल खिला, रंग बिखराती वो तितली आई।
"खिला इसी ख्वाहिश में हर दिन बिखराता महक मैं भीनी सी। एक झलक पड़े उस तितली की दो बातों की हो लेनी देनी"		"उडी इसी ख्वाहिश में हर दिन फैलाती मैं पंख सतरंगी पड़ जाए नज़र उस फूल की मुझपे  दो बातों की हो लेनी देनी"
"क्या सोचती होगी मेरे बारे में? सोचती होगी या भी नहीं? हज़ार फूल हैं इस बगिया में आगे उनके मैं कुछ भी नहीं।"		"क्या देखा होगा उसने कभी? भाये होंगे रंग मेरे भी? ऐसे फूल पर इठलाने वाली तितलियों की आखिर कमी नहीं "
"जब पड़ती हैं उसके पंखों पर रंगीन हो जाती किरणे भी। वो उड़ती रहती आज़ादी से मैं बैठा जड़,  चिर स्थायी।"		"जब पड़ती ओस पर पंखुड़ियों की चमक उठती हैं किरणें भी झूलता वो तो मस्त पवन में मेरा तो कोई ठोर नहीं "
"देखो तो कोई मेल नहीं,  इकरार न बन ले बोझ कहीं! दूर से बुझती प्यास ये मन की, मेरे प्रेम की शायद नियति यही।"

A River That's Time

Taking a break, catching hold of shore
Watching the time, watching its flow

Smiling at its speed, it's highs and lows

Dripping with the past, I'm sitting on my own

Some drops of time, they just don't dry

Some don't stay, how hard I try
Some soaked by eyes, get the dreams alive,

Some taste like memories, fill the cup of life!

Straights, bends, turns, splashing with the rocks,

Few whirls go deep, few waves get strong
Strait unknown, its traits unknown,
Its a fall or a sea, don't know where it goes....

My clothes are wet, I'm feeling the cold

Nothing do I feel, till I go with the flow
Smiling at its speed, its highs and lows,
Enjoying the ride, I am flowing along!

चेहरे वाले

" मुखौटे ले लो मुखौटे... मुखौटे ले लो"

"अरे ओ मुखौटे वाले भाई साब... ज़रा इधर आना"

"जी बाबूजी, कहिये, कौन सा मुखौटा दूं आपको? एक से एक उम्दा माल है मेरे पास... देख के दिल खुश हो जाएगा!!"

"अरे नहीं, मुझे मुखौटा नहीं चाहिए..."

"बाबूजी एक बार देख तो लो! मेरे पास कई तरह के मुखौटे हैं, कई तरह के चेहरे हैं.... रोते, हँसते, दोस्त के, दुश्मन के....."

"भाई, मुझे मुखौटा नहीं लेना. मुझे तो बस ये पता पूछना है. आप जानते हैं इस पते पर जाने का रास्ता क्या है?"

                सच्चाई गली,

                शराफत मोहल्ला,

                जिला - साफ़ दिल 

"पर बाबूजी,  वहाँ आपका कौन रहता है?"

"वहाँ?? वहाँ तो मेरे दोस्त, भाई, रिश्तेदार, हमदर्द, बहुत लोग रहते हैं. तुम्हें उससे क्या फर्क पड़ता है? तुम बताओ तुम्हें रास्ता पता है या नहीं?"

"अरे बाबूजी मुझे क्या फर्क पड़ेगा. मैने तो बस ऐसे ही पुछा. मुझे बस लगा जैसे आप चेहरा पहनना भूल गए हैं."

"चेहरा पहनना भूल गए हैं? क्या मतलब है तुम्हारा?"

"बाबूजी, आप क्या सड़क पर पहली बार निकले हो?"

"हाँ, मैं इन राहों से थोडा अनजान हूँ."

"तभी बाबूजी आपको सड़क की चाल और मोड़ों के बारे में नहीं पता. चेहरों के बारे में नहीं पता. आप जिस तरह, बिना कोई चेहरा पहने अपने दोस्तों हमदर्दों  को ढूँढने निकले हैं, आपको उन्हें ढूँढने में बहुत देर लगने वाली है...... हो सकता है न भी मिलें!"

"क्यूँ?"

"आप जिस जगह पर उन्हें खोजने जा रहे हैं वहाँ तो अब शायद ही कोई रहता है बाबूजी. वो गलियां छोड़ कर सब चले गए."

"क्या? क्या कह रहे हो? मैने तो सुना था वहां अब भी लोग रहते हैं. मैने उनके बारे में कहानियों में सुना है, घर, मंदिर, स्कूलों में लगी तस्वीरों में उन्हें देखा है और किताबों में पढ़ा है. वो आज भी जिंदा हैं"

"मेरी बातों पर यकीन न आये तो लीजिये, ये एक कामयाब इंसान का चेहरा............ ज़रा पहन के तो देखिये."

"................................. अरे......................  लो वो देखो, जिन लोगों को मैं ढूंढ रहा था वो तो मेरे पास ही चले आ रहे हैं!!! मेरे दोस्त, मेरे रिश्तेदार.... हा हा हा, मुखौटेवाले, लगता है तुम्हारा यह चेहरा मेरे लिए बहुत अच्छा है....................... एक मिनट रुको............... एक और श्रीमान मेरे पास आ रहे हैं........................ अरे, एक और!!........................... और एक................................... और एक...................... ये तो पूरी की पूरी भीड़ ही मेरी तरफ दौड़ी आ रही है!!!! देखा, और तुम कहते थे कि "सच्चाई गली" में कोई नहीं रहता. सब के सब तो यहाँ हैं, सब यहीं हैं! .................... अरे! कहीं यही "सच्चाई गली" तो नहीं?? हाँ, यही वो जगह है. हाँ, हाँ बिल्कुल यही वो जगह है! मुखौटेवाले, तुम एकदम मूर्ख हो. न जाने क्या क्या कह रहे थे. तुम तो इस जगह के बारे में कुछ नहीं जानते. यही तो वो जगह है जहाँ मेरे दोस्त, मेरे सच्चे साथी रहते हैं!

"बाबूजी, अब ज़रा यह चेहरा हटा के देखो क्या होता है!?!"

"मुखौटेवाले, तुम भी बड़े अजीब हो! ऐसा क्या हो जाएगा इसे हटाने से. और वैसी भी, मुझे जिनसे मिलना था वो तो मुझे मिल ही गए हैं! फिर भी तुम कहते हो तो हटा देता................................. अरे....................... हे..!!!!....... दोस्तों!!!!............ भाई...................... अरे तुम सब कहाँ जा रहे हो? मुझसे दूर क्यूँ जा रहे हो? क्या हो गया है तुम सबको???? अभी दो घडी पहले तो तुम सब मेरे पास आना चाहते थे. अभी क्या हुआ तुम सबको???...... मुक-मुक-मुखौटेवाले...... ये... ये सब क्या हो रहा है?"

"मैं आपको समझाता हूँ. बाबूजी यह बताइए, आपको चारों ओर क्या दिख रहा है?"

"लोग ही लोग हैं, पर मुझे कुछ समझ नहीं आ रहा!"

"बाबूजी, आप भी धोखा खा गए ना! ये इतनी प्यारी सी, सुन्दर सी दिखने वाली दुनिया और कुछ नहीं बस एक कंक्रीट का एक जंगल है! इस जंगल में भटकने वाले और कोई नहीं इंसान के मुखौटे पहने जानवर हैं. ये वही जानवर हैं जिन्होंने साफ़ दिल और सच के गलियारों में रहने वाले इंसानों को डरा धमका कर भगा दिया है. ये दिन में एक नहीं, दो नहीं हजारों मुखौटे बदलते हैं. जिससे मिले, जिससे जैसा काम निकला, उसके मुताबिक चेहरा. जब तक आपके पास एक कामयाब इंसान का चेहरा था ये जानवर दोस्तों, भाई, रिश्तेदारों और हमदर्दों का चेहरा पहन कर आपके पास आ रहे थे. आपका असली चेहरा देख कर सबने मुंह मोड़ लिया."

"तो.... तो क्या अब वहाँ कोई दोस्त, कोई रिश्तेदार, कोई - सच्चा - इंसान नहीं रहता?"

"नहीं बाबूजी... किताबें, दादी - नानी की कहानियां, घर, स्कूलों में लगी वो तस्वीरें कभी झूठी नहीं हो सकती. बस ज़रुरत है तो उन लोगों को ठीक से खोजने की.  कभी न कभी वो लोग आपको मिलेंगे. कितना वक़्त लगेगा, कोई नहीं कह सकता. आपका सच्चा साथी वही होगा जो बिना कामयाबी के चेहरे के आपके पास आये!"

"शायद तुम ठीक कहते हो, मुखौटेवाले. शायद तुम ठीक कहते हो........ पर मैं तो चला था एक साथी, एक दोस्त, एक रिश्तेदार को ढूँढने. मैं अपनी इस तलाश के लिए कब तक भटकूँ? कहीं मैं ऐसे ही सच्चाई की गलियों में हमेशा के लिए अपनी खोज में भटकता रह गया तो? अगर मुझे कभी वो लोग नहीं मिल पाए तो?........................... अगर कामयाबी के चेहरे से मुझे दोस्त, साथी मिलते हैं तो इसमें बुरा क्या है? ज़रुरत है तो बस एक कामयाबी के चेहरे की . जब तक वो चेहरा मेरे पास है, मेरे साथी मेरे साथ हैं, मेरे पास दोस्त होंगे, सारे लोग मेरे साथ होंगे. उन सबके पास सच के चेहरे होंगे! मेरी खोज पूरी होगी. चाहिए तो बस एक कामियाब चेहरा!!!......................... मुखौटेवाले, क्या तुम मुझे वो कामयाबी वाला चेहरा दोगे? मैं तुम्हें हर कीमत देने को तैयार हूँ. तुम जो चाहो करने को तैयार हूँ!"

"हा हा... क्यूँ नहीं बाबूजी, मेरा तो काम ही मुखौटे बेचना है. पर जब आप इस मुखौटे के लिए कुछ भी करने को राज़ी हैं, तो बस मेरे लिए आप एक काम करना और मुखौटा ले जाना"

"हाँ हाँ, मैं कुछ भी करूंगा. मुझे बस वो मुखौटा चाहिए. मुझे बस कामयाबी का चेहरा चाहिए. बोलो मुझे क्या करना है?"

"ये लो मुखौटा बाबूजी..... बस आपको ये याद रखना है की यह मुखौटा हमेशा ठीक से पहनना है. ढीला नहीं. यह कभी गिरे नहीं. आईने के सामने जा के पहनिए इसे!"

"बस इतनी सी बात? इस चेहरे को मैं कभी गिरने नहीं दूंगा! पक्का.................. आइना कहाँ है? ज़रा ध्यान से पहनूं इसको.............. अहा, यह रहा आइना..................... न...न... नहीं ..... नहीं, ये नहीं हो सकता ........ मुखौटेवाले, ये नहीं हो सकता. मेरा.. मेरा ... मेरा अपना चेहरा??? मैं... मैं एक जानवर..................."

"मुखौटे वाला.... मुखौटे ले लो मुखौटे.............................!!!!

मुखौटे ले लो... मुखौटे............
पसंद है अब तो सबको चेहरे,
सहते - देते धोके पे धोके.
बोला दुनिया को बुरा भला पर
कभी न देखा अपना चेहरा!!"